IQF အဖြူရောင် ကညွတ် ထိပ်ဖျားများနှင့် လှီးဖြတ်မှုများ
| ဖော်ပြချက် | IQF အဖြူရောင် ကညွတ် ထိပ်ဖျားများနှင့် လှီးဖြတ်မှုများ |
| အမျိုးအစား | အေးခဲထားသော၊ IQF |
| အရွယ်အစား | အဖျားများနှင့် ဖြတ်တောက်မှု- အချင်း- ၆-၁၀ မီလီမီတာ၊ ၁၀-၁၆ မီလီမီတာ၊ ၆-၁၂ မီလီမီတာ။ အရှည်: ၂-၃ စင်တီမီတာ၊ ၂.၅-၃.၅ စင်တီမီတာ၊ ၂-၄ စင်တီမီတာ၊ ၃-၅ စင်တီမီတာ သို့မဟုတ် ဖောက်သည်၏ လိုအပ်ချက်များအရ ဖြတ်တောက်ပါ။ |
| စံ | အဆင့် A |
| ကိုယ်ပိုင်ဘဝ | -၁၈°C အောက်မှာ ၂၄ လ |
| ထုပ်ပိုးခြင်း | အမြောက်အမြား ၁ × ၁၀ ကီလိုဂရမ် ကတ်ထူပုံး၊ ၂၀ ပေါင် × ၁ ကတ်ထူပုံး၊ ၁ ပေါင် × ၁၂ ကတ်ထူပုံး၊ လွယ်အိတ် သို့မဟုတ် အခြားလက်လီထုပ်ပိုးမှုများ |
| လက်မှတ်များ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC စသည်ဖြင့်။ |
အေးခဲထားသော အဖြူရောင် ကညွတ်သည် လတ်ဆတ်သော ကညွတ်အတွက် အရသာရှိပြီး အဆင်ပြေသော အစားထိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ကညွတ်သည် ရာသီတိုတောင်းသော်လည်း အေးခဲထားသော ကညွတ်ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အေးခဲထားသော အဖြူရောင် ကညွတ်၏ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ ၎င်း၏ အဆင်ပြေမှုဖြစ်သည်။ ဆေးကြောခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းတို့ လိုအပ်သော လတ်ဆတ်သော ကညွတ်နှင့်မတူဘဲ၊ အေးခဲထားသော ကညွတ်ကို အမြန်အရည်ပျော်စေပြီး ပြင်ဆင်မှု အနည်းငယ်သာဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည် မီးဖိုချောင်တွင် အချိန်များစွာ မဖြုန်းဘဲ ၎င်းတို့၏ အစားအစာများတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကို ထည့်သွင်းလိုသော အလုပ်များသော စားဖိုမှူးများအတွက် အကောင်းဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
အေးခဲထားသော အဖြူရောင် ကညွတ်သည် လတ်ဆတ်သော ကညွတ်ကဲ့သို့ပင် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် အမျှင်ဓာတ်၊ ဖောလိတ်နှင့် ဗီတာမင် A၊ C နှင့် K တို့၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အေးခဲထားသော ကညွတ်ကို ရင့်မှည့်ချိန်တွင် ခူးဆွတ်ပြီး အေးခဲလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် ၎င်း၏ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အေးခဲထားသော အဖြူရောင် ကညွတ်ကို အသုံးပြုသည့်အခါ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ သေချာစွာ အရည်ပျော်အောင် ပြုလုပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းကို ကညွတ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံးထားခြင်းဖြင့် သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အပူနည်းနည်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ အရည်ပျော်သွားသည်နှင့် ကညွတ်ကို ကြော်ထားသော အကြော်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် အိုးကြီးဟင်းလျာများကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အဆုံးသတ်အနေနဲ့ အေးခဲထားတဲ့ အဖြူရောင် ကညွတ်ဟာ လတ်ဆတ်တဲ့ ကညွတ်အတွက် အဆင်ပြေပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုပါ။ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်မှုနဲ့ ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူမှုတို့က ဟင်းလျာတွေမှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ထည့်ချင်တဲ့ အလုပ်များတဲ့ စားဖိုမှူးတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ ကြော်ချက်မှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပိုရှုပ်ထွေးတဲ့ အိုးထဲမှာပဲဖြစ်ဖြစ် အေးခဲထားတဲ့ ကညွတ်ဟာ ဟင်းလျာတိုင်းကို အရသာနဲ့ အာဟာရ နှစ်မျိုးလုံး ပေါင်းထည့်ပေးမှာ သေချာပါတယ်။










