IQF ပြောင်းဖူးချို
| ဖော်ပြချက် | IQF ပြောင်းဖူးချို |
| အမျိုးအစား | အေးခဲထားသော၊ IQF |
| အမျိုးမျိုး | Super Sweet၊ 903၊ Jinfei၊ Huazhen၊ Xianfeng |
| ဘရစ်စ် | ၁၂-၁၄ |
| စံ | အဆင့် A |
| ကိုယ်ပိုင်ဘဝ | -၁၈°C အောက်မှာ ၂၄ လ |
| ထုပ်ပိုးခြင်း | အတွင်းစားသုံးသူထုပ်ပိုးမှုနှင့်အတူ 10 ကီလိုဂရမ်ကတ်ထူပုံး သို့မဟုတ် ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များအရ |
| လက်မှတ်များ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC စသည်ဖြင့်။ |
IQF ပြောင်းဖူးစေ့တွင် ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်ဆဲလ်များကို ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည့် အစွမ်းထက်သော antioxidant အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ဗီတာမင်စီသည် နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ အဝါရောင်ပြောင်းဖူးတွင် free radical ပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် antioxidants များဖြစ်သည့် carotenoids lutein နှင့် zeaxanthin တို့ ပါဝင်သည်။
ပြောင်းဖူးချိုဟာ ဒဏ္ဍာရီတွေ အများကြီးကြောင့် အရှုပ်ထွေးဆုံး အစားအစာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တချို့က ပြောင်းဖူးရဲ့ နာမည်ကြောင့် သကြားဓာတ်များတယ်လို့ ယုံကြည်ကြပေမယ့် တကယ်တမ်းမှာတော့ ပြောင်းဖူး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ သကြား ၃ ဂရမ်လောက်ပဲ ပါဝင်ပါတယ်။
ပြောင်းဖူးချိုဟာ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာကတည်းက အဓိကအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟင်းချို၊ သုပ် ဒါမှမဟုတ် ပီဇာအပေါ်ယံလွှာအဖြစ်လည်း ကောင်းမွန်တဲ့ ဖြည့်စွက်စာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးခွံကနေ ချက်ချင်းထုတ်ယူပြီး ပေါက်ပေါက်၊ ချစ်ပ်စ်၊ တော်တီလာ၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ပိုလန်တာ၊ ဆီ ဒါမှမဟုတ် ቅመရည်တွေ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးရည်ကို အချိုဓာတ်အဖြစ် အသုံးပြုပြီး ဂလူးကို့စ်ቅመရည်၊ ဖရပ်တို့စ်မြင့်မားတဲ့ቅመရည်လို့လည်း လူသိများပါတယ်။
ပြောင်းဖူးချို၏ အဓိကအာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှတစ်ခုမှာ အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးချိုတွင် ဖောလိတ်နှင့် ဗီတာမင်စီတို့လည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ပြောင်းဖူးချိုတွင် နောက်ထပ်ဗီတာမင်ဘီတစ်မျိုးကိုလည်း တွေ့ရှိရသည်။ ပြောင်းဖူးချိုတွင်တွေ့ရှိရသော အခြားအာဟာရဓာတ်များမှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ဖြစ်သည်။
ပြောင်းဖူးမှာ ဘယ်လိုအာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်လဲဆိုတာ သင်သိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို ဘယ်လိုရရှိနေတယ်ဆိုတာ သေချာအောင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာ သင်သိပါသလား။ အေးခဲထားတဲ့ ပြောင်းဖူးဟာ အဲဒီအာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ရရှိဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ အေးခဲထားတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းမှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေကို “သော့ခတ်” ထားပြီး သဘာဝအတိုင်း ထိန်းသိမ်းထားလို့ပါ။ ဒါဟာ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို ရရှိနိုင်ဖို့ အဆင်ပြေတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
