IQF ရက်စ်ဘယ်ရီသီး
| ဖော်ပြချက် | IQF ရက်စ်ဘယ်ရီသီး အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီး |
| ပုံသဏ္ဍာန် | တစ်ခုလုံး |
| အဆင့် | အများဆုံး ၅% ကျိုးပဲ့မှုအပြည့် အများဆုံး ၁၀% ကျိုးပဲ့မှုအပြည့် အပြည့်အဝ ၂၀% ကျိုးပဲ့မှု အများဆုံး |
| ကိုယ်ပိုင်ဘဝ | -၁၈°C အောက်မှာ ၂၄ လ |
| ထုပ်ပိုးခြင်း | အထုပ်အပိုး: ၂၀ ပေါင်၊ ၄၀ ပေါင်၊ ၁၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၂၀ ကီလိုဂရမ်/ထုပ် လက်လီထုပ်ပိုးမှု- ၁ ပေါင်၊ ၁၆ အောင်စ၊ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ၁ ကီလိုဂရမ်/အိတ် |
| လက်မှတ်များ | HACCP/ISO/FDA/BRC စသည်တို့။ |
အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတစ်ခုလုံးကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး လတ်ဆတ်ပြီး အပြည့်အဝရင့်မှည့်နေသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများဖြင့် အမြန်အေးခဲစေပြီး X-ray စက်ဖြင့် တင်းကြပ်စွာစစ်ဆေးပြီး ၁၀၀% အနီရောင်ရှိသည်။ ထုတ်လုပ်မှုကာလအတွင်း စက်ရုံသည် HACCP စနစ်နှင့်အညီ ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နေပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို မှတ်တမ်းတင်ပြီး ခြေရာခံနိုင်သည်။ ပြီးစီးသွားသော အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးအတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို အဆင့်သုံးဆင့်ခွဲခြားနိုင်သည်- အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတစ်ခုလုံး ၅% ကျိုးပဲ့မှုအများဆုံး၊ အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတစ်ခုလုံး ၁၀% ကျိုးပဲ့မှုအများဆုံး၊ အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတစ်ခုလုံး ၂၀% ကျိုးပဲ့မှုအများဆုံး။ အဆင့်တစ်ခုစီကို လက်လီထုပ်ပိုးမှု (၁ ပေါင်၊ ၈ အောင်စ၊ ၁၆ အောင်စ၊ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ၁ ကီလိုဂရမ်/အိတ်) နှင့် အမြောက်အမြားထုပ်ပိုးမှု (၂.၅ ကီလိုဂရမ် x ၄ လုံး/အိတ်၊ ၁၀ ကီလိုဂရမ် x ၁ လုံး/အိတ်) အဖြစ် ထုပ်ပိုးနိုင်သည်။ ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်အရ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပေါင် သို့မဟုတ် ကီလိုဂရမ်အမျိုးမျိုးဖြင့်လည်း ထုပ်ပိုးနိုင်သည်။
အနီရောင် ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများကို အေးခဲထားစဉ်အတွင်း သကြား၊ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ လုံးဝမပါဝင်ဘဲ -၃၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင် အေးသောလေသာ ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများသည် လှပသော ရက်စ်ဘယ်ရီအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတစ်ခွက်တွင် ကယ်လိုရီ ၈၀ သာပါဝင်ပြီး အမျှင်ဓာတ် ၉ ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် အခြားဘယ်ရီသီးများထက် အမျှင်ဓာတ်ပိုများသည်။ အခြားဘယ်ရီသီးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အနီရောင် ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများသည် သဘာဝသကြားဓာတ် အနည်းဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတစ်ခွက်သည် ဗီတာမင်စီနှင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစားအသောက်ပညာရှင်များနှင့် အခြားကျန်းမာရေးပညာရှင်များထံမှ အမြဲတမ်းချစ်ခင်မှုများစွာ ရရှိနေသည်။ အရသာကောင်းမွန်စေရန်အတွက် နေ့စဉ်သရေစာနှင့် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်လည်း အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
