IQF အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းအစင်းများ
| ဖော်ပြချက် | IQF အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းအစင်းများ |
| ရိုက်ပါ။ | အေးခဲနေသော၊ IQF |
| ပုံသဏ္ဍာန် | စင်း |
| အရွယ်အစား | အစင်းများ- W: 6-8mm၊ 7-9mm၊ 8-10mm၊ အရှည်- သဘာဝ သို့မဟုတ် ဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်အရ ဖြတ်တောက်ခြင်း |
| စံ | အဆင့် A |
| ကိုယ်တိုင်ဘဝ | 24 လအတွင်း -18°C အောက် |
| ထုပ်ပိုးခြင်း။ | ပြင်ပအထုပ်- 10kgs ကတ်ထူပုံးပုံးဖြည်ထုပ်ပိုးမှု။ အတွင်းအထုပ်- 10 ကီလိုဂရမ် အပြာရောင် PE အိတ်၊ သို့မဟုတ် 1000g/500g/400g လူသုံးအိတ်၊ သို့မဟုတ်မည်သည့်ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်များ။ |
| အောင်လက်မှတ်များ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC စသည်ဖြင့် |
| အခြားအချက်အလက်များ | 1) အလွန်လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းများကို အကြွင်းအကျန်မရှိ၊ ပျက်စီးယိုယွင်းနေသော သို့မဟုတ် ပုပ်သွားခြင်းမရှိဘဲ သန့်စင်ပါ။ 2) အတွေ့အကြုံရှိသော စက်ရုံများတွင် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း၊ 3) ကျွန်ုပ်တို့၏ QC အဖွဲ့မှ ကြီးကြပ်ခြင်း၊ 4) ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည် ဥရောပ၊ ဂျပန်၊ အရှေ့တောင်အာရှ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ ယူအက်စ်အေနှင့် ကနေဒါတို့မှ ဖောက်သည်များကြားတွင် နာမည်ကောင်းရခဲ့သည်။ |
Individual Quick Freezing (IQF) သည် အစားအစာလုပ်ငန်းကို တော်လှန်ပြောင်းလဲခဲ့သည့် အစားအစာထိန်းသိမ်းမှုနည်းပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤနည်းပညာသည် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ပုံသဏ္ဍာန်၊ အသွင်အပြင်၊ အရောင်နှင့် အာဟာရများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် လျှင်မြန်စွာ အေးခဲစေပါသည်။ ဤနည်းဖြင့် များစွာအကျိုးရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးမှာ ငရုတ်ကောင်းစိမ်းဖြစ်သည်။
IQF အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းသည် ၎င်း၏ချိုမြိန်မှု၊ ခါးသောအရသာနှင့် ကြွပ်သောဖွဲ့စည်းပုံကြောင့် ဟင်းပွဲများစွာတွင် ရေပန်းစားသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားထိန်းသိမ်းနည်းများနှင့်မတူဘဲ IQF ငရုတ်ကောင်းစိမ်းသည် ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်၊ အသွင်အပြင်နှင့် အာဟာရတန်ဖိုးတို့ကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ၎င်းသည် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အေးခဲခြင်းဖြစ်စဉ်သည် ငရုတ်သီးစိမ်း၏ သက်တမ်းကို တိုးစေပြီး ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးသည်။
IQF ငရုတ်ကောင်းစိမ်း၏အဓိကအားသာချက်တစ်ခုမှာ၎င်း၏အဆင်ပြေသည်။ ငရုတ်ကောင်းကို ဆေးကြောရန်၊ ခုတ်ထစ်ကာ ပြင်ဆင်ရန် လိုအပ်သဖြင့် အချိန်နှင့် ကြိုးစားအားထုတ်မှုကို သက်သာစေသည်။ လိုချင်သော ငရုတ်ကောင်း ပမာဏကို အလဟဿ မဖြုန်းတီးဘဲ ရေခဲသေတ္တာမှ အလွယ်တကူ ထုတ်ယူနိုင်သောကြောင့် အပိုင်းကို ထိန်းချုပ်နိုင်စေပါသည်။
IQF ငရုတ်ကောင်းစိမ်းသည် မွှေကြော်များ၊ အသုပ်များနှင့် ဟင်းချိုများကဲ့သို့ ဟင်းမျိုးစုံတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော အရံဟင်းအတွက် ကြော်၊ ကင်၊ သို့မဟုတ် ကင်နိုင်သည်။ အေးခဲထားသော ငရုတ်ကောင်းကို ပန်းကန်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်ပြီး အဆင်ပြေပြီး သုံးရလွယ်ကူသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ IQF ငရုတ်ကောင်းစိမ်းသည် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းကို တော်လှန်ပြောင်းလဲခဲ့သည့် အဆင်ပြေ၊ အာဟာရပြည့်ဝပြီး စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်၊ အသွင်အပြင်နှင့် အာဟာရတန်ဖိုးတို့ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မှုသည် ထမင်းချက်များနှင့် စားဖိုမှူးများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ မွှေကြော် ဒါမှမဟုတ် အသုပ်လုပ်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ IQF ငရုတ်ကောင်းစိမ်းဟာ လက်ထဲမှာ ဆောင်ထားသင့်တဲ့ အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။
