IQF ရှီတာကီမှို
| ဖော်ပြချက် | IQF ရှီတာကီမှို အေးခဲထားသော ရှီတာကီမှို |
| ပုံသဏ္ဍာန် | တစ်ခုလုံး |
| အရွယ်အစား | အချင်း ၂-၄ စင်တီမီတာ၊ ၅-၇ စင်တီမီတာ |
| အရည်အသွေး | ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်နည်းပါးခြင်း၊ တီကောင်ကင်းစင်ခြင်း |
| ထုပ်ပိုးခြင်း | - အထုပ်အပိုးများ- ၂၀ ပေါင်၊ ၄၀ ပေါင်၊ ၁၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၂၀ ကီလိုဂရမ်/ပုံး - လက်လီထုပ်ပိုးမှု- ၁ ပေါင်၊ ၈ အောင်စ၊ ၁၆ အောင်စ၊ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ၁ ကီလိုဂရမ်/အိတ် သို့မဟုတ် ဖောက်သည်၏ လိုအပ်ချက်အတိုင်း ထုပ်ပိုးထားသည် |
| ကိုယ်ပိုင်ဘဝ | -၁၈°C အောက်မှာ ၂၄ လ |
| လက်မှတ်များ | HACCP/ISO/FDA/BRC စသည်တို့။ |
KD Healthy Food ရဲ့ ရေခဲမှိုတွေကို လတ်ဆတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ မှိုတွေနဲ့ အေးခဲထားပါတယ်။ ဒီမှိုတွေကို ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ခြံ ဒါမှမဟုတ် ဆက်သွယ်ထားတဲ့ခြံကနေ ရိတ်သိမ်းရရှိထားပါတယ်။ မှိုရဲ့ အရသာနဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို လတ်ဆတ်တဲ့ မှိုတွေနဲ့ အေးခဲထားပါတယ်။ ပြီးသွားတဲ့ ရေခဲမှိုမှာ IQF ရေခဲမှိုတစ်ကောင်လုံး၊ IQF ရေခဲမှိုလေးပုံတစ်ပုံ၊ IQF ရေခဲမှိုအချပ်လေးတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီထုပ်ပိုးမှုဟာ အသုံးပြုမှုအမျိုးမျိုးအလိုက် လက်လီနဲ့ အမြောက်အမြားအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့စက်ရုံဟာ HACCP/ISO/BRC/FDA လက်မှတ်ရရှိထားပြီး HACCP ရဲ့ အစားအသောက်စနစ်အောက်မှာ တင်းကြပ်စွာ လုပ်ကိုင်ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါတယ်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးကို ကုန်ကြမ်းကနေ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ ပို့ဆောင်မှုအထိ မှတ်တမ်းတင်ထားပြီး ခြေရာခံနိုင်ပါတယ်။
ရှီတာကီမှိုများသည် အရှေ့အာရှတွင် မူလပေါက်ရောက်သော စားသုံးနိုင်သော မှိုများဖြစ်ပြီး ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော မှိုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အခြားကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ပေးသော ဒြပ်ပေါင်းများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်၊ ဥပမာ eritadenines၊ sterols နှင့် beta glucans တို့ဖြစ်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများစွာသည် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန်နှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေမည့် polysaccharides တစ်မျိုးလည်း ပါဝင်သည်။ အေးခဲထားသော ရှီတာကီမှိုတွင် မှိုအက်ဆစ် ပြိုကွဲခြင်းမှ ထွက်ပေါ်လာသော ရနံ့အစိတ်အပိုင်း ပါဝင်သည်။ ရှီတာကီမှို၏ umami ပါဝင်ပစ္စည်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာ 5'-guanylic acid၊ 5'-AMP သို့မဟုတ် 5'-UMP ကဲ့သို့သော nucleic acid အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး နှစ်မျိုးလုံးတွင် 0.1% ခန့်ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ရှီတာကီမှိုများသည် အရေးကြီးသော အစားအစာ၊ ဆေးဖက်ဝင်ဘက်တီးရီးယားများနှင့် အချဉ်ရည်များဖြစ်သည်။
