IQF သကြားလုံးပဲစေ့
| ဖော်ပြချက် | IQF သကြားလုံးပဲစေ့ |
| အမျိုးအစား | အေးခဲထားသော၊ IQF |
| အရွယ်အစား | တစ်ခုလုံး |
| သီးနှံရာသီ | ဧပြီလ - မေလ |
| စံ | အဆင့် A |
| ကိုယ်ပိုင်ဘဝ | -၁၈°C အောက်မှာ ၂၄ လ |
| ထုပ်ပိုးခြင်း | - အထုပ်အပိုးများ- ၂၀ ပေါင်၊ ၄၀ ပေါင်၊ ၁၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၂၀ ကီလိုဂရမ်/ပုံး - လက်လီထုပ်ပိုးမှု- ၁ ပေါင်၊ ၈ အောင်စ၊ ၁၆ အောင်စ၊ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ၁ ကီလိုဂရမ်/အိတ် သို့မဟုတ် ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များအရ |
| လက်မှတ်များ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC စသည်ဖြင့်။ |
သကြားပဲစင်းငုံသည် အေးသောလများတွင် ကြီးထွားလာသော ပဲပြားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကြွပ်ရွပြီး အရသာချိုမြိန်ပြီး ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းခြင်း သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော ဟင်းလျာများတွင် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ သကြားပဲစင်းငုံ၏ အသားနှင့် အရသာအပြင် နှလုံးနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဗီတာမင်နှင့် အခြားသတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုး ရှိပါသည်။ ရေခဲထားသော သကြားပဲစင်းငုံများသည် စိုက်ပျိုးရန်နှင့် သိမ်းဆည်းရန်လည်း လွယ်ကူသောကြောင့် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားထိုးတစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။
သကြားလုံးစိမ်း ပဲစင်းငုံ တစ်ခွက်စာ (၆၃ ဂရမ်) တွင် ကယ်လိုရီ ၂၇ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၂ ဂရမ်နီးပါး၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄.၈ ဂရမ်နှင့် အဆီ ၀.၁ ဂရမ် ပါဝင်သည်။ သကြားလုံးပဲစင်းငုံသည် ဗီတာမင်စီ၊ သံဓာတ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ပါအာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များကို USDA မှ ပံ့ပိုးပေးထားသည်။
•ကယ်လိုရီ: ၂၇
•အဆီ: 0.1 ဂရမ်
• ဆိုဒီယမ်: ၂.၅ မီလီဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: ၄.၈ ဂရမ်
•အမျှင်ဓာတ်: ၁.၆ ဂရမ်
•သကြား: ၂.၅ ဂရမ်
•ပရိုတင်း: ၁.၈ ဂရမ်
• ဗီတာမင်စီ: ၃၇.၈ မီလီဂရမ်
•သံဓာတ်: ၁.၃ မီလီဂရမ်
•ပိုတက်စီယမ်: ၁၂၆ မီလီဂရမ်
• ဖောလိတ်: ၄၂ မိုက်ခရိုဂရမ်
• ဗီတာမင်အေ: ၅၄ မိုက်ခရိုဂရမ်
• ဗီတာမင် K: ၂၅ မိုက်ခရိုဂရမ်
သကြားပဲစေ့တွေဟာ ကစီဓာတ်မပါဝင်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေက ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်များစွာကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။
ဟုတ်ကဲ့၊ သကြားပဲစေ့တွေကို စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရင် အရမ်းအေးခဲသွားပြီး ကြာကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အများစုဟာ အထူးသဖြင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကနေ အေးခဲထားရင် ကောင်းကောင်းအေးခဲသွားမှာဖြစ်ပြီး ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ အေးခဲထားတဲ့ ပဲစေ့တွေကို ပန်းကန်ထဲ တိုက်ရိုက်ထည့်ဖို့လည်း အရမ်းလွယ်ကူပါတယ်။
အေးခဲထားသော သကြားပဲစင်းငုံများသည် လတ်ဆတ်သော သကြားပဲစင်းငုံများနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ အေးခဲထားသော သကြားပဲစင်းငုံများကို ရိတ်သိမ်းပြီး နာရီပိုင်းအတွင်း ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပြီး သကြားမှ ကစီဓာတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်းကို ရပ်တန့်စေသည်။ ၎င်းသည် IQF အေးခဲထားသော သကြားပဲစင်းငုံတွင် တွေ့ရသော ချိုမြိန်သောအရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
