IQF ဘရိုကိုလီ

ဘရိုကိုလီမှာ ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်ပြီး ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။ ဘရိုကိုလီ၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ဘရိုကိုလီတွင် ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး နိုက်ထရိုက်၏ ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ထိရောက်စွာ တားဆီးနိုင်ပြီး ကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ Broccoli သည် ကင်ဆာဆဲလ်များ ပြောင်းလဲခြင်းကို ဟန့်တားပေးသည့် ကာရိုတင်းဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝသည်။ ဘရိုကိုလီ၏ အာဟာရတန်ဖိုးသည် အစာအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားစေသော ဘက်တီးရီးယားများကို သေစေနိုင်ပြီး အစာအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။
ဘရိုကိုလီသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ Antioxidants သည် အမျိုးမျိုးသော အခြေအနေများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်သည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များကဲ့သို့ သဘာဝဖြစ်စဉ်များအတွင်း ဖရီးရယ်ဒီကယ်ဟုခေါ်သော မော်လီကျူးများကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုများသည် ယင်းတို့ကို တိုးစေသည်။ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ သို့မဟုတ် ဓာတ်ပြုနိုင်သော အောက်ဆီဂျင်မျိုးစိတ်များသည် ပမာဏများသော အဆိပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကင်ဆာနှင့် အခြားအခြေအနေများဆီသို့ ဦးတည်သွားစေနိုင်သည့် ဆဲလ်များကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။
အောက်ဖော်ပြပါ ကဏ္ဍများသည် ဘရိုကိုလီ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ပိုမိုအသေးစိတ် ဖော်ပြထားပါသည်။