IQF ဘရိုကိုလီ
| ဖော်ပြချက် | IQF ဘရိုကိုလီ |
| ရာသီ | ဇွန် - ဇူလိုင်; အောက်တိုဘာ - နိုဝင်ဘာ |
| အမျိုးအစား | အေးခဲထားသော၊ IQF |
| ပုံသဏ္ဍာန် | အထူးပုံသဏ္ဍာန် |
| အရွယ်အစား | ဖြတ်တောက်ခြင်း: ၁-၃ စင်တီမီတာ၊ ၂-၄ စင်တီမီတာ၊ ၃-၅ စင်တီမီတာ၊ ၄-၆ စင်တီမီတာ သို့မဟုတ် သင့်လိုအပ်ချက်အတိုင်း |
| အရည်အသွေး | ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်မရှိ၊ ပျက်စီးနေသော သို့မဟုတ် ပုပ်သိုးနေသော အကြွင်းအကျန်မရှိ ဆောင်းသီးနှံ၊ တီကောင်ကင်းစင် အစိမ်းရောင် တင်ဒါ ရေခဲဖုံးလွှမ်းမှု အများဆုံး ၁၅% |
| ကိုယ်ပိုင်ဘဝ | -၁၈°C အောက်မှာ ၂၄ လ |
| ထုပ်ပိုးခြင်း | အထုပ်အပိုး: ၂၀ ပေါင်၊ ၄၀ ပေါင်၊ ၁၀ ကီလိုဂရမ်၊ ၂၀ ကီလိုဂရမ်/ကတ်ထူပုံး လက်လီထုပ်ပိုးမှု- ၁ ပေါင်၊ ၈ အောင်စ၊ ၁၆ အောင်စ၊ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ၁ ကီလိုဂရမ်/အိတ် |
| လက်မှတ်များ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC စသည်ဖြင့်။ |
ဘရိုကိုလီဟာ စူပါအစားအစာတစ်ခုအဖြစ် နာမည်ကြီးပါတယ်။ ကယ်လိုရီနည်းပေမယ့် လူ့ကျန်းမာရေးရဲ့ ကဏ္ဍများစွာကို အထောက်အကူပြုတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေနဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။
လတ်ဆတ်သော၊ အစိမ်းရောင်ရှိသော၊ သင့်အတွက်ကောင်းမွန်ပြီး ပြီးပြည့်စုံအောင်ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူသော ဘရိုကိုလီသည် ဘရိုကိုလီကိုစားသုံးရန် အကြောင်းရင်းများဖြစ်သည်။ အေးခဲထားသော ဘရိုကိုလီသည် ၎င်း၏အဆင်ပြေမှုနှင့် အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အာရုံစိုက်မှုများစွာရရှိခဲ့သော လူကြိုက်များသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကယ်လိုရီနည်းပါးခြင်း၊ အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားခြင်းနှင့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝခြင်းကြောင့် မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို အလွန်ကောင်းမွန်သော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဘရိုကိုလီမှာ ကင်ဆာဆန့်ကျင်အာနိသင်နဲ့ ကင်ဆာဆန့်ကျင်အာနိသင်တွေရှိပါတယ်။ ဘရိုကိုလီရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးနဲ့ ပတ်သက်လာရင် ဘရိုကိုလီမှာ ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး နိုက်ထရိုက်ရဲ့ ကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့ ဓာတ်ပြုမှုကို ထိရောက်စွာ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ဘရိုကိုလီမှာ ကင်ဆာဆဲလ်တွေရဲ့ မျိုးရိုးဗီဇပြောင်းလဲမှုကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ အာဟာရဓာတ်ဖြစ်တဲ့ ကာရိုတင်းလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဘရိုကိုလီရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးဟာ အစာအိမ်ကင်ဆာရဲ့ ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို သေစေပြီး အစာအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
ဘရိုကိုလီသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များသည် ရောဂါအမျိုးမျိုးဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်သည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကဲ့သို့သော သဘာဝလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် free radicals ဟုခေါ်သော မော်လီကျူးများကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဖိစီးမှုများက ၎င်းတို့ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ Free radicals သို့မဟုတ် reactive oxygen species များသည် ပမာဏများစွာဖြင့် အဆိပ်သင့်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကင်ဆာနှင့် အခြားရောဂါများကို ဦးတည်စေနိုင်သော ဆဲလ်ပျက်စီးမှုများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
အောက်ဖော်ပြပါ အပိုင်းများတွင် ဘရိုကိုလီ၏ သီးခြား ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို အသေးစိတ် ဆွေးနွေးထားပါသည်။
ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးခြင်း
အရိုးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း
ကိုယ်ခံအားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း
အရေပြားကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း
အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုခြင်း
ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်း
ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးခြင်း
နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးခြင်း
အေးခဲထားသော ဘရိုကိုလီကို ရင့်မှည့်ခါနီးတွင် ခူးဆွတ်ပြီးနောက် (ဆူနေသောရေထဲတွင် ခဏတာချက်ပြုတ်ပါ) ထို့နောက် အမြန်အေးခဲစေသောကြောင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ဗီတာမင်နှင့် အာဟာရဓာတ်အများစုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အေးခဲထားသော ဘရိုကိုလီသည် လတ်ဆတ်သော ဘရိုကိုလီထက် ယေဘုယျအားဖြင့် ဈေးသက်သာရုံသာမက ရေဆေးပြီး လှီးဖြတ်ပြီးသားဖြစ်သောကြောင့် သင့်အစားအစာကို ပြင်ဆင်ရန် အလုပ်များစွာ သက်သာစေပါသည်။
• ယေဘုယျအားဖြင့် အေးခဲထားသော ဘရိုကိုလီကို အောက်ပါနည်းလမ်းများဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်-
• ဆူပွက်ခြင်း၊
• အငွေ့ဖြင့်ပေါင်းခြင်း၊
• ကင်ခြင်း
• မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဖြင့် အပူပေးခြင်း၊
• ဆီပူနှင့်ကြော်သည်
• ဒယ်အိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း
